Ein Restaurant mit vielen kulinarischen Facetten und einem breit gestreuten Angebot an wahren Gaumenfreuden:

Die Palette reicht von Hausmannskost auf hohem Niveau, traditioneller Küche
nach Großmutters Rezepten, feinsten hausgemachten Mehlspeisen bis zu 
exzellenter vegetarischer Kost mit Anlehnung an ayurvedische Prinzipien, und
Spezialitäten der feinen, gehobenen Küche als Ausdruck moderner, kreativer
Kochkunst.

Gästen mit besonderen Bedürfnissen kommen wir durch ein spezielles Angebot
an lactose- oder glutenfreien Speisen entgegen, Sonderwünsche - etwa in
Zusammenhang mit Diätnahrung - werden von uns im Rahmen der Möglichkeiten
gerne berücksichtigt. 

Gekocht wird mit viel Augenmerk auf g´schmackige und gleichzeitig gesunde
Ernährung. Unsere Gäste schätzen die (zum Teil biologisch einwandfreien) hochwertigen Grundzutaten;
Kräuter und Gewürze , großteils in liebevollem Eigenanbau gezogen, runden
die Speisen harmonisch ab.

Salate und Gemüse stammen aus dem eigenen Gemüsegarten sowie von Bauern der
Umgebung. Von letzteren beziehen wir auch Fleisch und Geflügel.

Gerne bedienen wir uns der wegen ihrer hohen Qualität und Frische bekannten
Fische aus den Bad Wimsbacher Schlossteichen.